Aceptando el Coronavirus/ Colaboración: Consejos para ser más respetuoso con el medio ambiente durante el confinamiento por Viviana Morales

Este es el momento perfecto para tomar conciencia del impacto que tiene la actividad humana en el planeta, para reflexionar sobre nuestras decisiones de consumo y postconsumo y para empezar a hacer algo al respecto.

En este sentido, te dejo algunos consejos para ser más respetuoso con el medio ambiente durante el confinamiento:

• Recorre tu casa registrando los residuos que se generan en cada área. Recorre la cocina, baño, recámara, área de lavado, etc. Identifica cuáles puedes evitar o rechazar, reducir, reutilizar, reparar o reciclar en ese orden. Por ejemplo: evita los empaques de plástico, reduce tu consumo de energía, reutiliza envases de vidrio, repara tu ropa, y separa tus residuos para llevarlos a reciclar una vez que pase la alerta sanitaria (en caso de que en tu ciudad no cuentes con contenedores de reciclaje a tu alcance).
  

• Asigna un espacio en tu casa para separar residuos. Sepáralos por orgánicos (cáscaras de fruta, restos de comida), inorgánicos (papel, cartón, plástico, vidrio, metales) y otros que necesiten manejo especial (pilas, electrónicos, jeringas). Recuerda que todo revuelto es basura y al ser separados se vuelven recursos. Es importante que mantengas los residuos reciclables limpios y secos en casa para llevarlos a los puntos de reciclaje una vez que termine el confinamiento.

• Comienza un ecoladrillo. Si bien no es la solución al problema de la basura, es una alternativa para evitar que los residuos no reciclables terminen en la basura, en nuestras calles o en la naturaleza y se puedan aprovechar para hacer algo productivo. Cada ecoladrillo equivale aproximadamente a tres bolsas grandes de basura. En nuestra cuenta (@byoproject) tenemos una publicación con más detalles de cómo hacer ecoladrillos.

• Reduce tu consumo de carne y lácteos. Puedes empezar por los lunes sin carne o con una comida al día sin productos de origen animal. Existen sitios de recetas deliciosas que harán que no extrañes la carne. La industria ganadera acelera de manera alarmante el cambio climático. Give it a try!

•  Cuida el agua. Lávate muy bien las manos y los productos que entren a tu hogar, pero sin dejar correr el agua. Cierra el grifo cuando no la estés usando.

• Elige productos libres de plástico y evita los productos de un solo uso. Elige frutas y verduras sin empaques, ya que los empaques no te garantizan que este libre de contaminantes o que evitarán contagios. Indica que no incluyan desechables como servilletas, cubiertos o popotes a la hora de pedir comida a domicilio.

• Planea tus comidas. Haz una lista y llévala contigo al mercado, eso te ayudará a no comprar cosas innecesarias.

• Ponte creativo en la cocina. Crea recetas nuevas con lo que ya tengas en la cocina y que estén próximos a vencer. Hay aplicaciones como ¨Noodle¨ que te muestra recetas con los ingredientes que tienes a la mano.

• Almacena bien tus alimentos. Guarda los alimentos frescos de manera adecuada. Investiga cómo almacenarlos para que mantengan su frescura por más tiempo. Un ejemplo es envolver espinacas y hojas verdes en telas de cocina dentro de un recipiente en la nevera, esto las conservará crujientes y frescas. O congela los plátanos que se estén poniendo negritos y úsalos para un rico smoothie.
  
  
  

• Sirve las porciones justas. Si te quedas con hambre puedes servirte más, así evitamos que se desperdicien las sobras de comida. Si aún sobra comida que no se ha tocado, la puedes almacenar para después en un lugar visible dentro del refrigerador. Según el World Wildlife Fund (WWF), el desperdicio de alimentos representa el 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero y es una de los principales causas de deforestación y escasez de fuentes de agua a nivel mundial. Es por eso que es importante que no descuidemos este tema en el confinamiento.

• Empieza tu composta. Existen muchos tutoriales en la red que te llevan paso a paso para iniciar tu composta casera. Así podrás aprovechar los nutrientes de los desperdicios orgánicos para devolverlos a la Tierra.

• Empieza un huerto en casa. Al igual que la composta, puede ser un tema más complejo, pero vale la pena intentar cultivar tus propios alimentos ahora que estaremos mucho tiempo en casa.

• Por último pero no menos importante, infórmate sobre el cambio climático y cómo impacta la actividad humana en el planeta. Ve documentales, películas o navega en páginas con información validada como National Geographic, ONU Medio Ambiente, Greenpeace, entre otras. Sigue las redes sociales con temática ¨zero waste¨ o de activismo ambiental para inspirarte en el proceso.

Para más información de food waste y cómo evitarlo te recomiendo el sitio de ¨Too Good To Go¨, la aplicación está disponible en algunos países.

Como ves, hay muchas acciones que podemos llevar a cabo para cuidar el planeta desde nuestras casas. Puedes empezar con una e ir incorporando las demás poco a poco. Platica con tu familia o con quien estés pasando la cuarentena y háblales de la importancia de empezar la transición a un estilo de vida más eco-friendly. Verás que te será más fácil adoptar estos hábitos y continuar con ellos cuando todo esto pase.

Le hemos dado un pequeño respiro a la Madre Tierra con nuestra ausencia, no la sigamos sofocando a nuestro regreso.

Viviana Morales

MBA

Creadora de The BYO Project (@byoproject)